Η Δέσποινα Ψυχογυιού είναι Δικηγόρος Αθηνών, κάτοχος ΜΔΕ Φορολογικού Δικαίου της Νομικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και ΜΔΕ Ευρωπαϊκού Δικαίου του Τμήματος Διεθνών και Ευρωπαϊκών Σπουδών του Παντείου Πανεπιστημίου. Η νομική της ενασχόληση προσανατολίζεται κυρίως στον τομέα του Φορολογικού Δικαίου, του Διοικητικού Δικαίου, του Δικαίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης, του Δικαίου της Βιομηχανικής και Πνευματικής Ιδιοκτησίας και του Δικαίου της Ακίνητης Περιουσίας ενώ, παράλληλα, ασχολείται και με μεταφράσεις νομικών κειμένων από και προς την αγγλική γλώσσα.